Potrebno:
5 jaja
5 kašika brašna
kašika vanil šećera
2 pune kašike kakaoa
na vrh noža praška za pecivo
5 kašika šećera
Za krem:
250 ml slatke pavlake
1 šlag
2 kašike meda
vanilin šećer
Priprema:
Od bjelanaca izmutite čvrst snijeg, a žumanca izmutite sa šećerom, pa im dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Miješajte da dobijete glatku masu. Dodajte tri kašike snijega od bjelanaca i lagano miješajte, a onda sve sipajte u bjelanca i umiješajte.
Sipajte u veliki pleh od rerne koji ste obložili pek-papirom, ravnomjerno razmažite i pecite 10 minuta na 180 stepeni.
Kada se kora ohladi, prepolovite je da dobijete dvije kore. Ulupajte slatku pavlaku sa šlagom i dodajte med i vanilin šećer.
Kremom premažite biskvit i poklopite drugim, pa stavite u frižider.
(source.ba)
